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玉米包装工艺的加工流程

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玉米包装工艺的加工流程

发布日期:2020-04-25 作者: 点击:

玉米包装

一般来说,我们在进行玉米包装的时候,主要分为以下几步:

原料验收→剥皮→去杂→分级整理→清洗→蒸煮→冷却→沥干→真空包装→杀菌冷却→检查装箱→入库贮藏。

其中,比较重要的有以下几个环节:

1、蒸煮,需要用沸水进行蒸煮,直到玉米完全熟为止,大约需要20分钟。

2、包装,包装的环节我们需要在保证产品能够做到真空包装。

3、杀菌冷却,包装完成之后,需要对产品进行高温杀菌。

玉米包装的环节还需要注意一下几点:

1、玉米在包装的时候,要保持袋口干净,玉米不要碰到袋口,否则会造成袋子密封不牢固,在高温杀菌时容易发生破裂。

2、封口的时候,要保证袋口平整,不能有折叠。

3、在进行包装之后,要保持包装袋干燥。

4、抽真空的时候要保证抽干净,不留空气。

5、在高温杀菌之后,不能立马将产品放进冷库冰冻,要在常温下放置,冷却后没有发生胀袋的情况才可以进行冷冻,否则需要重新进行包装或者丢弃。

6、玉米装入外包装袋时,要擦干真空包上的水分,否则装袋后会有水汽产生。

7、外包装箱尽量用较厚、较牢固的,以免运输中损坏。


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